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Production des tartes 2007
Affichée le 6 nov 2007

Encore cette année les boulangers / boulangères de Summerlea ont produit les tartes renommées de Summerlea, les tartes aux pommes les 18 et 19 octobre, et les tourtières les 1-3 novembre. La production totale est arrivée à 507 tartes aux pommes, 595 tourtières pleine grandeur et 416 tourtières simple portion, emballées quatre à la boite. Le photographe était hors ville durant la production des tartes aux pommes, mais a réussi à faire quelques photos durant la production des tourtières les jeudi et vendredi (à d'autres à se mettre au travail à 5h du matin le samedi!). Beaucoup de gens non inclus dans les photos y ont également participé.

1. Marion Golden et Undeg Edwards font de la pâte sans arrêt. 2. Bryan Maklan et David Pryce (et d'autres) agitent la viande durant des heures de cuisson.

1. Mary Guynan et amie, et Janet et Rolf Smart roulent la pâte. 2, 3. Marg Lynn, Bonnie McLeod, Ruth Heim, Janet Smart et Sheila Hébert prépare l'attaque d'une nouvelle montagne de pâte.. 4. Bonnie McLeod sourrit et Helen McDowell fait clown.

1. Dave Pryce enlève la graisse de la viande. 2. Marg Lynn prépare des tartes simple portion. 3. Undeg Edwards en contrôle de quantité - chaque tourtière est pesée. 4. Quelques-unes des 416 tourtières simple portion en refroidissement.

Et quelques-unes des tourtières pleine grandeur en refroidissement.

Alors encore une fois le marathon de production des tartes se termine. Les tartes aux pommes et les tourtières sont aux congélateurs et disponibles à acheter.

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